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Rosso

Ravenna IGT Sangiovese

Caratterstiche:

Vitigno : Sangiovese 100%
Età dei vigneti : 5 anni
Forma di allevamento : cordone speronato
Terreno inerbito
Certificazione Biologica : ICEA 

Vendemmia 2018

Data di raccolta 5 settembre 2018
Vinificato in vasca di acciaio senza utilizzo di lieviti selezionati
Macerazione sulle bucce per 48 ore
Conservazione in vasca di acciaio
Imbottigliato il 24 aprile 2017
Analisi :
Alcool 12.60 ; Zuccheri < 1 gr ; acidità totale espressa in acido tartarico 5.59 gr ; pH 3.22 ; acidità volatile 0.24 ; Anidride Solforosa totale 30  

  • Guida Slow Wine 2019
    Rosso 2018
       Vino quotidiano (eccellente rapporto qualità prezzo)
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Faenza 48018 (RA)
Italy

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