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Bianco

Ravenna IGT Trebbiano

Caratterstiche:

Vitigno : Trebbiano 100%
Età dei vigneti : 25 anni
Forma di allevamento : guyot
Terreno inerbito
Certificazione Biologica : ICEA 

Vendemmia 2018

Data di raccolta 19 settembre 2018
Pressatura soffice per la separazione delle vinacce dal mosto fiore
Vinificato in vasca di acciaio solo il mosto fiore senza utilizzo di lieviti selezionati
Conservazione in vasca di acciaio
Imbottigliato il 24 aprile 2018
Analisi :
Alcool 11 ; Zuccheri < 1 gr ; acidità totale espressa in acido tartarico 5.1 gr ; pH 3.16 ; acidità volatile 0.38 ; Anidride Solforosa totale 45  

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Via Tuliero, 154
Faenza 48018 (RA)
Italy

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Phone: +39 0546/43213
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