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Lôna Növa

Vino Bianco

Caratterstiche / Charateristics:

vino bianco
produzione 2000 bottiglie,
resa 60 q.li di uva per ettaro,
Temperatura di Servizio 10 °C

White wine
2000 bottles
serving temperture 10°C

Vendemmia 2021 / Vintage 2021

Data di raccolta 16 settembre 2021
Pressatura soffice per la separazione delle vinacce dal mosto fiore , con estrazione del solo mosto fiore ( resa uva/ mosto 50%)
Vinificato in vasca di acciaio con fermetazioni spontannee.
Conservazione in vasca di acciaio
Imbottigliato il 28 aprile 2022

Vinage date September 16th 2021
Gently pressed and fermented in stainless steel tanks
Bottled on April 28th 2022

Analisi / Analyses :
Alcool 13 ; Zuccheri < 1 gr ; acidità totale espressa in acido tartarico 6.78 gr ; pH 3.2; acidità volatile 0.4 ; Anidride Solforosa totale 48


L'affinamento in bottiglia di 36 mesi, conferisce a questo vino un corpo morbido e rotondo ed una complessità inaspettata

As it ages 36 months in bottle, this wine is smooth and fullbodied, with an unexpected complexity.

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Italy

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