Vitigno : Trebbiano 100%
Età dei vigneti : 25 anni
Forma di allevamento : guyot
Terreno inerbito
Certificazione Biologica : ICEA 

Raccolto il 15 settembre 2024
Pressato soffice ( pressatura eseguita coi piedi)
vinificato in bianco in vasca di acciaio,
fermentazione a opera dei propri lieviti indigeni.
Conservato in vasca di acciaio sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.
Imbottigliato 19 aprile 2025

Analisi:
alcool 12.5 % 
acidità totale 6 g
pH 3.08 
acidità volatile 0.40
solforosa totale 50 mg/l