Limbecca

 

 

 

100% sangiovese

produzione 9000 bottiglie,

forma di allevamento cordone speronato

sesto d'impianto 3m. x 1m.

terreno inerbito,

resa 70 - 80 q.li di uva per ettaro,

fermenta in tini acciaio per 8 giorni,

conservato in vasche di acciaio per 6 mesi

riposa in bottiglia un anno.