Cördusël

 

 

100% Cör d'usël (antico vitigno faentino)

produzione 300 bottiglie,

forma di allevamento cordone speronato

sesto d'impianto 3m x 1m

terreno inerbito,

resa 50 q.li di uva per ettaro,

fermenta in tini di acciaio con le bucce per 90 giorni,

conservato in barrique per 12 mesi